Les fraises d'Espagne

D'ici à la mi-juin, la France aura importé d'Espagne plus de 83 000
tonnes de fraises. Enfin, si on peut appeler «fraises» ces gros trucs rouges,
encore verts près de la queue car cueillis avant d'être mûrs, et ressemblant à
des tomates.
Avec d'ailleurs à peu près le goût des tomates...
Si le seul problème posé par ces fruits était leur fadeur, après tout, seuls
les consommateurs piégés pourraient se plaindre d'avoir acheté un produit qui se
brade actuellement entre deux et trois euros le kilo sur les marchés et dans les
grandes surfaces, après avoir parcouru 1 500 km en camion. À dix tonnes en
moyenne par véhicule, ils sont 16 000 par an à faire un parcours valant son
pesant de fraises en CO2 et autres gaz d'échappement. Car la quasi-totalité de
ces fruits poussent dans le sud de l'Andalousie, sur les limites du parc
national de Doñana, près du delta du Guadalquivir, l'une des plus fabuleuses
réserves d'oiseaux migrateurs et nicheurs d'Europe.

Il aura fallu qu'une équipe d'enquêteurs du WWF-France s'intéresse à la marée
montante de cette fraise hors saison pour que soit révélée l'aberration
écologique de cette production qui étouffe la fraise française (dont une partie,
d'ailleurs, ne pousse pas dans de meilleures conditions écologiques). Ce qu'ont
découvert les envoyés spéciaux du WWF, et que confirment les écologistes
espagnols, illustre la mondialisation bon marché.
Cette agriculture couvre près de six mille hectares, dont une bonne centaine
empiètent déjà en toute illégalité (tolérée) sur le parc national.
Officiellement, 60% de ces cultures seulement sont autorisées; les autres sont
des extensions «sauvages» sur lesquelles le pouvoir régional ferme les yeux en
dépit des protestations des écologistes.

Les fraisiers destinés à cette production, bien qu'il s'agisse d'une plante
vivace productive plusieurs années, sont détruits chaque année. Pour donner des
fraises hors saison, les plants produits in vitro sont placés en plein été dans
des frigos qui simulent l'hiver, pour avancer leur production. À l'automne, la
terre sableuse est nettoyée et stérilisée, et la microfaune détruite avec du
bromure de méthyl et de la chloropicrine. Le premier est un poison violent
interdit par le protocole de Montréal sur les gaz attaquant la couche d'ozone,
signé en 1987 (dernier délai en 2005); le second, composé de chlore et
d'ammoniaque, est aussi un poison dangereux: il bloque les alvéoles pulmonaires.

Qui s'en soucie? La plupart des producteurs de fraises andalouses emploient
une main-d'oeuvre marocaine, des saisonniers ou des sans-papiers sous-payés et
logés dans des conditions précaires, qui se réchauffent le soir en brûlant les
résidus des serres en plastique recouvrant les fraisiers au coeur de l'hiver. >
... Un écologiste de la région raconte l'explosion de maladies pulmonaires et
d'affections de la peau.

Les plants poussent sur un plastique noir et reçoivent une irrigation qui
transporte des engrais, des pesticides et des fongicides. Les cultures sont
alimentées en eau par des forages dont la moitié ont été installés de façon
illégale. Ce qui transforme en savane sèche une partie de cette région
d'Andalousie, entraîne l'exode des oiseaux migrateurs et la disparition des derniers lynx pardel,
petits carnivores dont il ne reste plus qu'une trentaine dans la région, leur seule nourriture, les lapins,
étant en voie de disparition.
Comme la forêt, dont 2 000 hectares ont été rasés pour faire place aux
fraisiers. La saison est terminée au début du mois de juin.
Les cinq mille tonnes de plastique sont soit emportées par le vent, soit enfouies
n'importe où, soit brûlées sur place... Et les ouvriers agricoles sont
priés de retourner chez eux ou de s'exiler ailleurs en Espagne. Remarquez: ils
ont le droit de se faire soigner à leurs frais au cas ou les produits nocifs
qu'ils ont respiré ..... La production et l'exportation de la fraise espagnole, l'essentiel étant vendu dès avant la fin
de l'hiver et jusqu'en avril, représente ce qu'il y a de moins durable comme agriculture, et bouleverse ce qui demeure
dans l'esprit du public comme notion de saison. Quand la région sera ravagée et la production trop onéreuse, elle sera transférée au Maroc,
où les industriels espagnols de la fraise commencent à s'installer.
Avant de venir de Chine, d'où sont déjà importées des pommes encore plus traitées que les pommes françaises.

Ca .. je le savais

c'est pour ca que je n'achète pas de fraises " étrangères"
mais de la marat des bois .. je pense que c'est comme ça que cela s'ecrit .... sinon rien.. et puis ces fraises espagnoles ne sot pas bonnes ..

c'est un peu plus cher mais je ne contribue pas à l'intensif

Et avec la Marat des bois, tu peux faire de très très jolis bouquets !
Explications : tu prends quelques jolis boutons de rose rouges, tu piques tes Marat des bois sur des piques en bois (style brochettes), tu ajoutes de la jolie "verdure" et voilà un magnifique bouquet original (tu devines l'odeur ?) qui fera très plaisir à offrir et à recevoir !

ah.. je ne savais pas ...

un jour tu pourrais en faire un et le prendre
en photo ?? ça doit être joli

Ah où sont les fraises d'antan

Mais outre la marat ou gariguette qui est de loin une des meilleures, ne reste-t'il pas quelques autres fraises de Plougastel ou d'ailleurs en Bretagne ?

Je pense que je ferai un petit carré de fraises au jardin quand mes travaux seront terminés, et en fouinant dans les jardins environnants, je trouverai bien quelques variétés anciennes de valeur.